丁寧に。誠実に。
季節を感じられる食材を使い
出来るだけ自分の手で
ひと手間を惜しまずに。
美味しいパンで日々の食事が楽しくなるように。
そんな思いを込めて、2004年に東京東久留米市にブーランジェリーサワノはオープンしました。
定番商品はもちろん、季節の野菜や果物を使った個性的なパンや、自家製天然酵母を使ったハード系のパンもご用意しております。
一つひとつ丁寧にきちんと作ったパンで、お客様が笑顔になりますように。
青い瓦屋根のこじんまりしたお店に所狭しと並べてお待ちしております。
お取り置き・ご注文なども承りますので、お気軽にお問い合わせください。
抹茶大納言季節のあんこを使った季節限定あんぱん。ぎっしりの大納言と生地の中にみっちり詰まった抹茶あん。
ずんだあんぱん枝豆の粒々食感が残った自然な甘さのずんだあんをたっぷり使用しています。
夏野菜のタルティーヌ夏野菜をたっぷり食べて頂ける一品です。カレー味にアレンジした自家製ホワイトソースがヤミツキです。詳細はインスタグラムをご覧ください。
食パン不動の人気を誇る各食パン。キメが細かく耳まで柔らか。毎日食べても飽きの来ない豊かな味わいです。
日替わり食パン口どけの良いイギリス食パンと、ほんのり香ばしい玄米20％配合の玄米食パンを日替わりでお楽しみください。
玄米食パン生地に20％玄米を練り込んであります。トーストするとサクッと軽い食感に。ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。
カンパーニュレーズンから起こした自家製酵母を使用しています。酸味を抑え、風味豊かに仕上げています。
バゲット・バタールシンプルに小麦粉・塩・水・イーストのみを使用し、しっかり焼きこんで小麦の旨味を引き出しています。
バゲットナチュール小麦の風味を最大限引き出しました。
クロワッサン豊かなバターが香る口どけの良い生地。自分でバターをたたき平らにし、丁寧に生地と重ねて層にしています。
デニッシュ豊かなバターが香る口どけの良い生地。自分でバターをたたき平らにし、丁寧に生地と重ねて層にしています。
調理パン生地は全粒粉入り。具材はなるべく手作りで。カレーは厳選して美味しいものを仕入れています。激辛カレーパンも是非お試しを。
海老アボカドのクロワッサンサンドイッチぷりっぷりの海老と、とろとろアボカドをクロワッサンでサンドしました。
パストラミビーフのサンドイッチパストラミビーフのカスクルート。
